申请过程

对于希望利用食品技术中心的全面服务的企业家或小型食品加工商, 我们要求每个人首先完成这个先决条件课程: 食品制造概论. 在完成课程后(或在上课期间)，您可以提交客户申请供我们的工作人员考虑，以确定您的产品和商业模式是否将被批准在FTC运营. 一旦你的申请被审查, 课程结束了, 联邦贸易委员会的工作人员将与您联系，讨论您的选择，并开始在联邦贸易委员会处理的第一步.

需求

除了完成必修课程, 以便在食品技术中心生产, 每个客户端必须展示以下内容:

• 合法成立企业 获得一个 爱达荷州卖方许可证号码
• 填妥ST-101表格 (pdf) 为365滚球官网工作
• 产品责任保险 -每个FTC客户必须出示产品责任保险证明(至少100万美元)，并且该证明必须包括365滚球官网食品技术中心作为额外保险.
• 食品加工者许可证 -由爱达荷部门颁发的有效的爱达荷州食品加工者许可证. 由卫生和福利部门负责，并由适当的卫生区管理 爱达荷州西南地区卫生.
• 商业计划 -在公平贸易委员会开始工作后三个月内, 运营商业计划必须提交给联邦贸易委员会审查，然后每一年再次提交概念证明. 随后的每一年的服务还将要求年度财务报告一般销售和增长统计数据(仅用于内部FTC指标).
• 食物安全计划 -在FTC开始生产后的12-18个月内, 必须制定可操作的食品安全计划和/或获得适当的额外培训，以便开始编写个性化食品安全计划的过程.
• 额外培训或认证 - FTC要求的任何食品安全培训, FDA或爱达荷州卫生和福利部认为有必要对企业所有者及其员工进行高风险食品加工或额外的食品安全培训.

取向

所有商业厨房客户在允许独立操作之前都将接受实际操作培训和指导. 每个租户将学习整个工厂的卫生和GMP规范，以及所有必要的安全和卫生设备的组装和操作.

调度

商业厨房通道将由 厨房主管 只在周一至周五上午8点开放.m. 到5点.m. (时间视季节而定). 能够提前安排每周和/或提前几周和几个月的客户将优先考虑，而任何其他可用时间将按先到者安排, 第一保留基础.

存储

食品技术中心有2个房间,000平方英尺的干存储(托盘)和200平方英尺的步入式冷却器和步入式冷冻室空间. 所有客户都可以免费使用供应品(生产和使用)的操作空间, 然而, 任何人想要长期或连续的存储空间保留他们的供应和成品食品, 根据托盘数量或货架空间，每周或每月收取合理的费用吗.